PATATESLİ KABAK SALATASI
MALZEMELER:
3 adet kabak
5 adet patates
1 yk.tuz
2 yk.sıvıyağ
6 yk zeytinyağ
ÜZERİ İÇİN:
2 su bardağı sarımsaklı yoğurt
1 çay bardağı çekilmiş ceviz
YAPILIŞI:Patatesler yıkanıp haşlanır .Sıcak haldeyken rendelenir.
Kabakların kabukları soyulmadan rendelenir.Suyu sıkılarak sıvıyağ
ile sotelenir.Soğutulup yoğurt, ceviz ile karıştırılır. Patatesler zeytinyağı,
tuz ve karabiber ile karıştırılır. Servis tabağına konulur. Üzerine kabaklı
karışım konulup cevizlerle süslenip servis yapılır.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder