ŞEHRİYELİ YOĞURT ÇORBASI
MALZEMELERİ:
1 küçük kase yoğurt
3 yk.un
2 yk. tereyağ
1,5 lt.su
2 yk.şehriye
tuz,karabiber,nane
YAPILIŞI: Tencerede yağ eritilip un hafif kavrulur.Su eklenip
kaynayınca şehriyeler eklenip yumuşayıncaya kadar pşirilir.Ayrı
bir kapta yoğurt çırpılır.Çorbadan biraz alınıp yoğurda eklenip
kıvamı açılır.Çorbaya ilave edilip kaynatılır. Tuzu baharatları
eklenip sıcak servis yapılır.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder