KIRMIZI BİBERLİ RULOLAR
MALZEMELERİ:
6-7 adet közlenmiş kırmızı biber
1 adet soğan
2 diş sarımsak
50 gr. doğranmış siyah zeytin
2 adet sivribiber
½ su bardağı beyaz peynir
½ su bardağı ceviz
Bir tutam maydanoz
Toz kırmızı biber
ÜZERİ İÇİN:
3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı sirke
1 çay kaşığı toz şeker
YAPILIŞI: Soğan ve sarımsaklar doğranır.Kırmızı biberler ikiye
yada üçe bölünür.Soğan ve sarımsaklar yağda sotelenir.Dilimlenmiş
zeytin eklenir.Ocaktan alınıp içine ceviz, ince doğranmıs sivri
biber,beyaz peynir ve toz biber eklenip karıştırılır.Kırmızı
biberlerin içine bu karışımdan konulup rulo yapılır.Üzerine
karıştırılmış sos gezdirilir.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder