ARPA ŞEHRİYE SALATASI
MALZEMELERİ:
1 paket arpa şehriye
5,6 adet taze soğan
2 adet sivribiber
½ demet maydanoz
2 yk mayonez
2 diş sarımsak
1 kg. yoğurt
2 yk. sıvıyağ
250 gr. kornişon turşu
tuz,karabiber,kırmızıbiber
YAPILIŞI: Arpa şehriye kaynar suda 12 dakika haşlanır. Süzülerek
soğutulur.İnce doğranmış sivribiber,turşu,maydanoz ve taze soğan
karıştırılır.Sarımsak ezilerek yoğurt ,sıvıyağ,tuz ve mayonezle
karıştırılır.Bütün malzeme baharatlarla beraber karıştırılıp soğuk
servis yapılır.NOT: Tuz miktarı içine konulan turşunun tuzu hesap
edilerek eklenir.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder