MİNESTROL ÇORBASI
MALZEMELERİ:
1 çay bardağı nohut
1 çay bardağı kuru fasulye
2 adet havuç
1 adet kabak
1 su bardağı küçük taneli makarna
2 yk. tereyağı
2 yk.un
2 lt. su ,tuz
YAPILIŞI:Nohut ve fasulye akşamdan ıslatılır.Üzerini kapatacak
kadar su ile haşlanır.Haşlanınca minik küp şeklinde doğranmış
kabak ve havuç ilave edilir.Makarna ayrı bir tencerede tuzsuz su
ile 11 dakika haşlanıp ilave edilir.Tereyağ ile un kavrulup soğuk
su ile açılarak çorbaya ilave edilir. Tuzu da ilave edilip sıcak servis yapılır.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder