EKMEKLER
MALZEMELERİ:
1 paket yaşmaya
1 yemek kaşığı tuz
1 yemek kaşığı şeker
1 kilo un
aldığı kadar ılık su
susam
YAPILIŞI: Maya 1 su bardağı ılık su ile kabarıncaya kadar bekletilir.
Unun ortası açılıp mayalı su ve aldığı kadar ılık su eklenip özleşene
kadar yoğrulur. 1 saat kadar bekletilip mayalandırılır. Küçük parçalar
alınıp tepsiye dizilir. Üzerine susam serpilip ısıtılmış 250 derece fırında
pişirilir.
