İÇ PİLAV
MALZEMELERİ:
2 su bardağı pirinç
100 gr.ciğer
1 paket kuş üzümü
100 gr. dolmalık fıstık
2 yk.tereyağ
tuz,karabiber
YAPILIŞI: Pirinç ılık suda 25-20 dakika bekletilir.Üzümler yıkanıp
ciğer küçük küpler halinde doğranır.Tencerede yağ eritilip fıstıklar
pembeleştirilir.Ciğer eklenip kavrulur.Üzüm ve baharatlar
eklendikten sonra üzerini örtecek kadar su konulur. Önce yüksek
ateşte sonra kısık ateşte pişrilip demlendirilir.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder