TUZLU HALKALI KÖFTE
MALZEMELERİ:
6 çay bardağı un
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı ılık su
tuz,üzerine maydanoz
Köftesi için:
400 gr.kıyma
1 adet soğan
1 yumurta
2 dilim ekmek içi
1 tutam dereotu,kekik,kimyon
tuz,karabiber
tarçın,karbonat
YAPILIŞI: Hamur malzemeleri yoğrulur. Kandil simidi şeklinde yapılır.Fırında pişirilir.Köfteler yoğrulup silindir yada yuvarlak şekil verilir.. Hamurların üzerinde, bol maydanoz ile servis yapılır.