SULTAN ÇORBASI
MALZEMELERİ:
2 adet havuç
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı sıvıyağ
3 su bardağı süt
3 su bardağı et suyu
100 gr. kaşar peyniri
Yapılışı: Havuçlar soyulup küçük parçalara bölünerek üzerini örtecek kadar su ile yumuşayıncaya kadar pişirilir.Blendırdan geçirilir. Un sıvıyağda kavrulur. Havuç,et suyu ve süt eklenerek kısık ateşte 10 dakika pişirilir. Üzerine karabiber serpilip maydanozla servis yapılır.